ANTIPASTI
Prosciutto Crudo del territorio stagionato 24 mesi
Spinacino fresco con pere aromatizzate al limone, noci e scaglie di grana
Quiche Lorraine con erborinato e asparagi in salsa di zafferano
Crostone pugliese con pomodoro e basilico
Caciocavallo con marmellata di pomodoro
Fricandò di verdure
Giardiniera fatta in casa in foglia di radicchio
PRIMI PIATTI
Tagliatella al ragù di Manzo tagliato a coltello
Raviolo verde oro con salsiccia sgranata, pendolini e fossa
SECONDI PIATTI
Specialità cotte al fuocone all’argentina: asado, salsicciata, costicciata, bistecca di coppa e polletto
Patate al forno
DESSERT
Ciambella e crostata
VINO SANGIOVESE “IL ROSSO” TENUTA GAIANO
oppure
BORGO FRIANO DI PODERE VECCIANO
ACQUA, CAFFE’ E LIMONCINO
30,00 euro a persona
Incluso ingresso al parco e alle piscine
** possibilità di menù ridotto bimbi 15,00 euro
*** possibilità di variazioni di menù per vegetariani/vegani o menù gluten free
